天氣網(wǎng)訊，今日二月二龍?zhí)ь^，而在民間，二月二要吃龍食，那么，一般“龍食”都有哪些食物呢？有人說(shuō)吃龍須面，有人說(shuō)吃炒豆子，還有人說(shuō)吃餃子等等。沒(méi)錯(cuò)，我國(guó)各地的“龍食”都是不同的，你們那吃什么呢？下面我們一起來(lái)看看我國(guó)各地“龍食”吃什么吧！
二月二要吃龍食都有哪些食物
二月二要吃龍食
民間飲食多以“龍”為名，而二月二吃“龍食”其實(shí)就是討一個(gè)好彩頭。所以你今天吃了什么？
各地“龍食”盤(pán)點(diǎn)：
吃龍麟（春卷）
薄如蟬翼的春卷皮就像是龍的鱗片，因此二月二吃春卷被寓意為“吃龍鱗”。薄薄的春卷皮里夾上豐富的蔬菜，脆爽可口，春意濃濃，一口一個(gè)，根本停不下來(lái)！
吃龍須（面條）
細(xì)長(zhǎng)的面條形似龍的胡須，順心又順意。在二月二這天來(lái)碗面，加上自己喜愛(ài)的碼料，喚醒一天的食欲！
咬龍耳（餃子）
各大節(jié)日都不能缺席的餃子也是“龍?zhí)ь^”美食，因?yàn)轱溩拥男螤羁崴贫?，因此在二月二這天吃餃子也叫“咬龍耳”。來(lái)個(gè)春季限定野菜餡餃子，更有“財(cái)源滾滾”的意思。
吃龍眼（桂圓）
龍眼，也稱桂圓，形狀圓潤(rùn)，白肉黑核，乍一看，是不是真的很像怒目圓瞪的龍眼睛呢？龍眼味甜又滋補(bǔ)，據(jù)說(shuō)長(zhǎng)壽的龍眼樹(shù)都能活上百年呢！
龍戲珠（云吞面）
“龍戲珠”是將細(xì)面與餛飩煮在一起，一口餛飩?cè)庀阄鄂r，一口面條爽滑彈牙，一次吃到兩種美食，實(shí)在太滿足了！
撕龍皮（蔥油餅）
蔥油餅外表金黃，層層酥脆，用手一層一層地撕成小塊食用，就像在“撕龍皮”一樣。制作簡(jiǎn)單，吃法有趣，而且初春時(shí)的嫩蔥甜而不辣，“吃蔥星人”的快樂(lè)這不就來(lái)了嗎？！
二月二吃龍食
吃龍子（炒黃豆）
“龍子”其實(shí)是經(jīng)過(guò)炒制過(guò)的黃豆。在北方地區(qū)，人們?cè)诙露@天喜歡將炒熟的黃豆裹上融化的砂糖，做成“糖豆”，當(dāng)作小吃，嘎嘣嘎嘣嗑起來(lái)，酥脆可口，越嚼越香。
啃龍頭（豬頭肉）
豬頭肉常常被叫做“龍頭”，也寓意吉祥好兆頭。因其肥瘦相間，皮質(zhì)厚實(shí)而成為最佳的“下酒菜”。軟糯的豬皮加上醇厚的豬肉，再喝一口小酒，別提多帶勁了！
蒸懶龍（肉龍）
“蒸懶龍”也是北方部分地區(qū)的傳統(tǒng)美食。長(zhǎng)長(zhǎng)的面團(tuán)裹上肉餡上鍋蒸熟，再切成小塊，也被叫做“肉花卷”。據(jù)說(shuō)在二月二這天蒸上一條“懶龍”，可以蒸去一年的懶氣。
吃龍蛋（雞蛋）
二月二這天早上的雞蛋不叫雞蛋，叫做“龍蛋”哦。在早餐中給孩子煮個(gè)“龍蛋”，相傳可以讓小孩變得更聰明，雞蛋富含卵磷脂，長(zhǎng)期食用更有營(yíng)養(yǎng)。
二月二龍食
嘗龍膽（炸油糕）
京津地區(qū)的人們?cè)诙露@天要炸上一盆油糕，叫做“嘗龍膽”。黃米磨成面，包入糖餡、豆餡或菜餡等，油炸后色澤金黃，外酥里香。
啃龍骨（油條）
油鍋中翻滾的油條就像一條金黃的長(zhǎng)龍?jiān)诜购＃诙露陨弦桓?，就叫做“啃龍骨”啦！快?lái)一根，肯定倍兒有“骨氣”。
為什么叫“龍?zhí)ь^”？
“龍?zhí)ь^”源于自然天象崇拜，與上古時(shí)代人們對(duì)星辰運(yùn)行的認(rèn)識(shí)以及農(nóng)耕文化有關(guān)?！褒?zhí)ь^”雖有著久遠(yuǎn)的歷史源頭，但成為全國(guó)性節(jié)日并出現(xiàn)在文獻(xiàn)上記載是在元代之后?！褒?zhí)ь^”相關(guān)的活動(dòng)很多，但不論哪種方式，均圍繞美好的龍神信仰而展開(kāi)，它是人們寄托生存希望的活動(dòng)。就全國(guó)而言，由于地域不同，各地風(fēng)俗也各有差異。
龍是神話里生活于大海中的神異生物，司掌行云布雨，常用來(lái)象征祥瑞。自古以來(lái)，人們?cè)谥俅骸褒執(zhí)ь^”這天敬龍慶賀，以祈龍消災(zāi)賜福、風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。農(nóng)歷“二月二”，既是“龍?zhí)ь^節(jié)”，又是土地神誕辰“社日節(jié)”。由于節(jié)期重疊，南方部分地區(qū)“二月二”既有龍?zhí)ь^節(jié)習(xí)俗又有祭社習(xí)俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)，“二月二”（古時(shí)為立春后第五個(gè)戊日）多以祭社（土地神）為主，祭龍多在“龍飛天”的端陽(yáng)。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
