天氣網(wǎng)訊，明天（7日）全國高考就開始了，相信大部分家長和學(xué)生此時是比較緊張的，尤其在飲食上，更是小心謹(jǐn)慎，害怕吃什么東西，影響到考試。實際上，高考前沒必要吃什么大補食物，據(jù)醫(yī)生建議，高考前不要嘗試沒吃過的食物！那么，以下高考前飲食3不要知多少？下面我們一起來了解。
高考前不要嘗試沒吃過的食物
高考飲食
高考前飲食3不要：①不要吃從沒吃過的食物，防止胃腸道不耐受；②不要吃太多生冷的食物，以防發(fā)生腸胃炎癥；③不吃太刺激的食物，少喝濃茶咖啡，保證睡眠。
高考食譜：
①飲食安全應(yīng)放在第一位，遵循清淡養(yǎng)胃補腦的原則，葷素搭配合理，考前不要突然改變飲食習(xí)慣，不盲目進(jìn)補；
②不要讓考生每餐都吃得太飽，應(yīng)選擇新鮮的食材，或高蛋白食物；
③從三餐搭配來說，早餐不宜太過單一、中餐講究葷素搭配、晚餐則應(yīng)以清淡養(yǎng)胃為主，晚上如要加餐應(yīng)選擇不增加腸胃負(fù)擔(dān)的食物。?
一日三餐：
高考飲食
1、早餐吃好助醒腦
早餐是保證整個上午精力充沛的飲食基礎(chǔ)。一頓好的早餐應(yīng)該包括：谷薯類、牛奶或奶制品、動物性食物、新鮮蔬菜或水果。
肉粥、面條、餃子等主食富含碳水化合物，可較快提供能量供大腦利用，使考生在上午能擁有飽滿的精神。而油條、麻球、煎餅等因含有大量脂肪，不易消化，建議早餐盡量減少進(jìn)食。
另外，應(yīng)該攝入適量的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物，如瘦肉片、雞蛋、牛奶等，奶及奶制品不耐受者，可用優(yōu)質(zhì)植物蛋白大豆制品如豆?jié){、豆腐腦等代替，優(yōu)質(zhì)蛋白食物不僅可以補充必需氨基酸，增加飽腹感，也可以預(yù)防午餐前出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象。
2、午餐吃飽助益智
午餐是一天中最重要的一頓飯，考生整個上午的緊張學(xué)習(xí)能不能得到營養(yǎng)補充，下午的刻苦努力能不能得到營養(yǎng)上的準(zhǔn)備，就依賴于午餐了。午餐在符合孩子口味的基礎(chǔ)上，保證充足的熱量和各種營養(yǎng)素。
高考飲食
首先主食要充足，可以保證能量的持續(xù)供給，維持腦組織能量消耗與供給的平衡。
其次，補充優(yōu)質(zhì)蛋白類，食物可選食物如魚、蝦、雞蛋、牛奶、雞肉、瘦肉等，尤其是深海魚含有豐富的EPA和DHA，EPA、DHA和蛋黃中的卵磷脂可以保護視力，并提高大腦皮質(zhì)功能和增強記憶力。
第三要注意補充其他營養(yǎng)素，如B族維生素、維生素C、以及鈣、鋅等礦物質(zhì)，其中維生素Ｃ可促進(jìn)食物中鐵在體內(nèi)的吸收，還可增加腦組織對氧的利用；充足的鈣可抑制腦神經(jīng)及周圍神經(jīng)系統(tǒng)活動的異常興奮，鎮(zhèn)靜防躁。
其中，含維生素Ｃ豐富的水果如草莓、櫻桃、獼猴桃、蘋果、橙、橘子等和新鮮蔬菜如西紅柿、花菜、苦瓜、綠葉蔬菜等。
含鈣豐富的食物有蝦米、黑芝麻、黑木耳、牛奶、薺菜、莧菜、油菜等。
3、晚餐吃巧助安神
晚餐要做一些易于消化、熱量適中的食物，主食不宜吃得過飽，菜品可選擇豆制品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。
當(dāng)孩子感到累時，可補充一些花生、腰果、核桃，它們含有豐富的B族維生素、維生素Ｅ和蛋白質(zhì)，有助恢復(fù)精力。一整天復(fù)習(xí)下來，眼睛容易疲勞，宜吃一些胡蘿卜、動物肝臟、深綠色或紅黃橙色蔬菜等，這些食物富含維生素Ａ，利于維持正常視覺。
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