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官方回應廣東汕尾海灘現(xiàn)百米生蠔帶目前不清楚食用是否安全

2023-05-31 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

天氣網(wǎng)訊，在海邊，偶爾會出現(xiàn)一些比較奇怪的現(xiàn)象，那就是會有大量的海產(chǎn)品會突然出現(xiàn)在沙灘上，即便不知道原因，但仍有不少人會第一時間撿拾。近日，在廣東汕尾一海灘現(xiàn)百米生蠔帶，有不少市民趕海撿拾。對此，官方回應表示：目前不清楚食用是否安全，建議盡量不要食用。

官方回應廣東汕尾海灘現(xiàn)百米生蠔帶

生蠔

近日，廣東汕尾海灘突現(xiàn)百米生蠔帶，有兩三百米長，不少市民趕海撿拾，有市民稱自己撿了一兩百斤。5月30日，據(jù)海豐縣海洋綜合執(zhí)法大隊工作人員表示，目前尚不清楚沙灘出現(xiàn)大量生蠔具體原因，大湖沙灘附近有不少養(yǎng)蠔的漁民，有可能是養(yǎng)殖的生蠔被海水沖上岸。目前不清楚這些生蠔食用是否安全，建議市民盡量不要食用，會向上級反映相關(guān)情況。

牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門。

中國擁有豐富的牡蠣資源，是牡蠣的故鄉(xiāng)，擁有利用牡蠣的悠久歷史，早在兩千多年前，中國南方沿海一些地區(qū)的居民就掌握了牡蠣養(yǎng)殖技術(shù)。目前，渤海、黃海、東海、南海均有牡蠣生產(chǎn)基地, 其主要產(chǎn)地為福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江等。其中長牡蠣是最重要的養(yǎng)殖物種。

牡蠣作為一種優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)養(yǎng)殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用價值。 [2] 牡蠣肉中含有多種氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其殼中含有大量碳酸鈣。

食用生蠔注意事項：

生蠔

牡蠣富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素。它是難得的美容圣品。但美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）認為生牡蠣居高風險食物之首。因其含有兩種破壞力極大的病原體：諾羅病毒和霍亂弧菌。諾羅病毒可能引起胃腸炎?；魜y弧菌可引發(fā)高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血癥。"

不建議生吃。如生食后感到不適，請及時就醫(yī)，通常無需抗生素治療，只需要及時補液和靜養(yǎng)即可。