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    當(dāng)前位置 :
    
  
        
	
        
		
		
        
			
			
        
				
        伊春藍(lán)莓
        
				
        
				推薦理由：
        伊春野生藍(lán)莓在凍土層中生長，具有無污染純天然綠色的特點，被譽為“寒地生命之果”。有多個產(chǎn)品獲省著名商標(biāo)，有22種藍(lán)莓產(chǎn)品獲得有機食品認(rèn)證，伊春市被中國小漿果協(xié)會授予“中國藍(lán)莓之鄉(xiāng)”殊榮。
        
			
        
			
		
        

	
        
	

	
        
	
        
	
        
	
        
		
        簡介
        
		
        【生長環(huán)境】
        伊春市屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候。氣溫偏低，降水量較充沛，土壤以暗棕壤為主，土壤成分偏酸、有機質(zhì)含量高，適宜種植藍(lán)莓。伊春野生藍(lán)莓在凍土層中生長，具有無污染純天然綠色的特點，被譽為“寒地生命之果”。
        【品質(zhì)特征】
        伊春藍(lán)莓的果實呈藍(lán)色并被1層白色果粉包裹，單果重為0.5-2.5克， 果面潔凈，無病蟲斑，果肉細(xì)膩，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，適合鮮食和加工。 
        【清洗方法】
        1、清水輕輕沖洗，就可以把表面上的粉塵洗掉。這樣才會保全藍(lán)莓鮮果表皮上的果粉，因為，果粉、果皮內(nèi)含花青素等高價值營養(yǎng)物質(zhì)是最豐富的;
        2、可用鹽水泡，然后沖洗，最后用凈水泡;
        【食用方法】
        洗凈直接食用，原滋原味，或者做成藍(lán)莓醬、藍(lán)莓干都好吃。
        【選購技巧】
        1、好的藍(lán)莓用紙擦拭果皮，紙上不會留有顏色;
        2、好的藍(lán)莓圓潤、大小均勻，表皮細(xì)滑、不黏手;
        3、用手捏一捏藍(lán)莓，品質(zhì)最好的藍(lán)莓的果實是結(jié)實緊致的;
        4、好的藍(lán)莓表皮是呈藍(lán)紫色的，覆有白色的果粉。
        【儲存方法】
        不要清洗，用塑料保鮮膜包好，放于冰箱中，不要和有異味的食物放在一起，防止串味存。
        【推薦食譜】
        藍(lán)莓山藥、藍(lán)莓芝士蛋糕、藍(lán)莓蛋撻、藍(lán)莓曲奇