當(dāng)前位置 :
綠豆餅
推薦理由：
綠豆餅是一道由精面粉、綠豆等材料制作而成的小吃甜點(diǎn)。用料精細(xì)是潮汕傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)之一，從康熙年間流傳至今，已有幾百年歷史。綠豆餅采用純天然東北綠豆為原料，按歷代相傳的手工工藝精制而成。成菜后，其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜。
簡(jiǎn)介
【品質(zhì)特征】
綠豆餅采用純天然東北綠豆為原料，按歷代相傳的手工工藝精制而成。成菜后，其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜。
【口感】
香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜。
【制作方法】
綠豆餅是把磨好的綠豆用鹽調(diào)味，加弄碎的豬肉﹑綠豆芽﹑蕨菜﹑切成絲的泡菜煎出來的，做下酒菜不錯(cuò)?？梢杂秒u肉或火雞肉代替豬肉。以腌一下的蕨菜﹑綠豆芽﹑包心菜切成絲代替?？梢源钆湓卺u油里加肉湯和醋做的醬。
【需求場(chǎng)合】
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