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    當(dāng)前位置 :
    
  
        
	
        
		
		
        
			
			
        
				
        喀什小茴香
        
				
        
				推薦理由：
        新疆孜然作為調(diào)味品全國聞名，家喻戶曉。孜然在新疆亦稱小茴香。小茴香為長日照、半耐寒、耐早、喜冷涼的雙子葉春性作物，較耐旱但不耐澇。適應(yīng)性強，較耐鹽堿，栽培技術(shù)簡單，一年可兩種兩收，管理粗放。
        
			
        
			
		
        

	
        
	

	
        
	
        
	
        
	
        
		
        簡介
        
		
        【品質(zhì)特征】
        顆粒均勻、質(zhì)地飽滿、色澤鮮綠、氣味芳香濃郁
        【加工工藝】
        干制保留原味。
        【食用方法】
        1、小茴香可作為平時炒菜時的調(diào)料，燉肉的時候，加入小茴香和肉一起燉，可以讓肉吃起來更香，并且在冬天用小茴香燉肉還有驅(qū)寒作用，還能夠幫助消化；
        2、和食鹽一起炒焦后，磨成細(xì)粉，和鴨蛋一起煎成鴨蛋餅后和著米酒一起服下，可治療鞘膜積液；
        3、小茴香菜也可以食用，可以用來燉肉，包餃子，還可以加在火鍋中一起使用，但由于小茴香菜屬于中藥，我們在平時的飲食中不要食用過多，否則，對我們的身體會產(chǎn)生不良影響。
        【推薦菜譜】
        茴香炒雞蛋、茴香餃子、小茴香燉鱔魚。