喀什蟠桃
喀什蟠桃是較珍貴水果之一。主要產(chǎn)于葉城縣等地。蟠桃是桃子的一種，但果實(shí)卻與桃子完全不同。蟠桃的形狀扁圓 ，頂部凹陷形成一個(gè)小窩，其果皮呈深黃色，頂部有一片紅暈。蟠桃味甜 、汁多、核小，不但好看，而且好吃，色味兼?zhèn)?，不愧為“仙桃”之稱。
簡(jiǎn)介
【品質(zhì)特點(diǎn)】
蟠桃味甜 、汁多、核小，不但好看，而且好吃，色味兼?zhèn)洹?/p>
【口感】
甜、大、糯、香
【食用方法】
1、直接食用;
2、制作果醬，罐頭
【選購技巧】
1、顏色；蟠桃的外皮如果都是綠色的那種，估計(jì)里面也會(huì)很酸。如果喜歡吃甜的可以挑選果皮上，紅色部位教大的，這種的比較有甜味，而且吃起來口感好。
2、重量；要挑選比較沉的蟠桃，這類的蟠桃比較的肉多，吃起來爽口?？梢詢墒直容^看那個(gè)分量的沉，就挑選哪個(gè)。
3、外形；
一般的都是扁扁的一個(gè)小圓盤，大家挑選這種的就可以了，不要挑選奇特的，那種的味道也會(huì)很特別。不是很酸就是很澀了。
4、大??；蟠桃太大了會(huì)沒味，吃起來干巴巴的，而太小了的，去了胡也沒有多少肉了。建議大家挑選稍大一些的，但不要很大。比小的大一圈兩圈就可以了。這種的吃起來，無論甜度、還是口感、都是剛剛好的。
5、桃毛；一般的桃類水果都是有毛毛的，我們可以觀察毛毛來判斷水果的新鮮程度。如果桃毛很立很精神的話，那么一定是很新鮮的了，如果看不到桃毛的應(yīng)該時(shí)間較長了。建議大家挑選毛多的蟠桃。
6、味道；一般熟透了的水果都會(huì)發(fā)出甜蜜的味道。大家可以聞聞蟠桃的味道，如果很濃的話那么一定甜了。如果不怎么明顯，應(yīng)該是還沒有成熟透?，F(xiàn)吃的話要挑選很香甜的味道。而不著急要吃的，可以挑選硬實(shí)的還沒有熟透的那種。
【儲(chǔ)存方法】
一般3到4天就要吃了.冷藏在0度左右只能保鮮2~3天
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