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        喀什核桃
        
				
        
				推薦理由：
        核桃是營養(yǎng)豐富的強身滋補、健腦保健食品，粗蛋白、粗脂肪含量高，且富含對人體有益的多種維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等多種元素，具有補氣、養(yǎng)血、潤燥、化痰、利三焦、潤肺等藥用價值。葉城縣是新疆核桃栽培大縣之一。葉城縣被首批命名為“中國名特優(yōu)經濟林核桃之鄉(xiāng)”， 2008年葉城核桃在首屆中國核桃大會上榮獲銀獎。2009年葉城核桃在第二屆中國核桃大會上榮獲銀獎。2009年7月葉城核桃獲得國家地理標志產品認證。2009年8月葉城核桃等獲得國家頒發(fā)的有機產品認證證書。 
        
			
        
			
		
        

	
        
	

	
        
	
        
	
        
	
        
		
        簡介
        
		
        【品質特征】
        風味香甜，果仁飽滿，顏色黃白。
        【食用方法】
        1、核桃可生食，熟食，或作藥膳粥，煎湯等;
        2、將核桃仁與黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩，延緩衰老，并迅速補充體力;
        3、有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。
        【選購技巧】
        核桃以個大圓整，殼薄白凈，出仁率高，干燥，桃仁片張大，色澤白凈，含油量高者為佳。仁衣色澤暗黃為次，褐黃更次，哈喇味的已經嚴重變質，不能食用。
        【相克食物】
        核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。
        【菜譜推薦】
        核桃仁燉蠶蛹、核桃大米粥、黃酒核桃仁湯、蜜餞雙仁、核桃五味蜜糊