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        喀什梨
        
				
        
				推薦理由：
        喀什梨的資源十分豐富，共有60多個品種，其中碭山梨（從安徽碭山縣引進）和葉城棋盤梨較為有名，都有果大、皮薄、肉細、汁多、味甜的特點，極受人們的喜愛，由于喀什特有的地理環(huán)境和自然條件，喀什梨含糖量高，維生素 C 、磷、鈣含量也較豐富。
        
			
        
			
		
        

	
        
	

	
        
	
        
	
        
	
        
		
        簡介
        
		
        【口感特征】
        果大、皮薄、肉細、汁多、味甜
        【食用方法】
        除鮮食外，也可以加工罐頭、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具風味的保健食品，
        【食用禁忌】
        1、梨不宜與堿性藥同吃，如氨茶堿、小蘇打等。
        2、梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
        3、用來止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
        【選購技巧】
        1、形狀規(guī)則、圓。
        2、底部的臍深、圓。
        3、頂部凹陷深、圓。
        4、根桿粗、深、嫩。
        5、顏色黃的均勻、多斑點。
        6、梨皮薄。
        【儲存方法】
        放入冰箱冷藏室存放。
        【推薦菜譜】
        冰糖川貝燉梨、雪梨鏈子銀耳羹、甜梨百香果汁、百合雪梨盅。