當(dāng)前位置 :
寶山客家腐乳
推薦理由：
寶山客家腐乳是江西省吉安市萬(wàn)安縣寶山鄉(xiāng)的特產(chǎn)。寶山客家腐乳制作工藝細(xì)膩嚴(yán)謹(jǐn)，從磨漿、過(guò)濾到定型、壓干、霉化都很有講究。
簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品特征】
寶山客家腐乳質(zhì)地細(xì)滑松軟，表面橙黃透明，味道鮮美奇香
【主要材料】
豆腐、辣椒粉
【制作方法】
1、吹干豆腐，切??；
2、霉制至出現(xiàn)黃色。
【儲(chǔ)存方法】
常溫陰涼干燥處保存。
【食用方法】
豆腐乳既可直接食用，也可在烹調(diào)時(shí)作為調(diào)料使用。
【推薦菜譜】
蓮藕腐乳肉片、腐乳蒸雞、腐乳鹽酥雞
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