欧美中文字幕免费,欧美一级精品一区二,欧美,日本一级特黄大片色

【生長環(huán)境】

靖遠(yuǎn)位居黃河上游沖擊盆地，屬半干旱荒漠化草原過渡地帶，自然環(huán)境獨(dú)特，境內(nèi)山大溝深，水草富足，氣候涼爽，生長著柴胡、麻黃、益母草、蒲公英、黃芩、桔梗、防風(fēng)、薄荷、甘草等數(shù)十種草藥，山中泉水富含礦物質(zhì)，羔羊饑食藥草，渴飲山泉，從而使其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道奇特，異于它類。

【品質(zhì)特征】

肉質(zhì)鮮嫩，沒有膻味，營養(yǎng)豐富，是上等滋補(bǔ)佳品。

【食用方法】

爆炒、紅燒、黃燜、清燉、油炸、燒烤、手抓等多種做法

【選購技巧】

1、觀肉色選新鮮羊肉：優(yōu)質(zhì)的羊肉光鮮沒有斑點(diǎn)，肉質(zhì)均勻有光澤，呈鮮紅色;不新鮮的羊肉色暗;變質(zhì)的羊肉色暗無光澤，脂肪呈黃綠色。

2、試手感選新鮮羊肉：新鮮的羊肉質(zhì)堅(jiān)而細(xì);有彈性，指壓出的凹陷能夠馬上恢復(fù)，肉表面或干或濕都不粘手;不新鮮的羊肉質(zhì)松，無彈性，干燥或黏手;變質(zhì)的羊肉黏手。

3、嘗味道選新鮮羊肉：新鮮的羊肉無異味，不新鮮的羊肉略有酸味，變質(zhì)的羊肉有腐敗的臭味。

4、巧選老羊肉和嫩羊肉：老羊肉肉質(zhì)粗糙，紋理粗大，顏色較暗，呈深紅色;嫩羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，紋理較小，彈性好，顏色淡。

【儲(chǔ)存方法】

羊肉不適宜長時(shí)間保存，最好在1-2天內(nèi)食完，如果需要長時(shí)間保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鮮膜包裹后，再用一層報(bào)紙和一層毛巾包好，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，一般可保存1個(gè)月不變質(zhì)。

【推薦食譜】

羊肉湯鍋、雙椒羊肉、白蘿卜燉羊肉、紅燜羊肉、紅燒羊肉、孜然羊肉