富民櫻桃
富民櫻桃是云南省昆明市富民縣的特產(chǎn)。櫻桃色澤紅艷透亮、顆粒飽滿、味道鮮甜。
簡介
【品質(zhì)特征】
富民櫻桃色澤紅艷透亮、顆粒飽滿、味道鮮甜。
【選購技巧】
1、看櫻桃顏色,櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的,通常就比較甜了。
暗紅色的是最甜的,鮮紅色的是略微有點酸的。
2、看櫻桃表皮,大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子,櫻桃也一樣,以外表皮微微硬為好,因為這樣的櫻桃果蠅鉆不進去,不會留下蟲卵,給蟲子留下生存空間。
3、看櫻桃的大小形狀,在市場上挑選櫻桃時候經(jīng)??吹接械臋烟覀€頭大,有的則更小的多,應(yīng)該是品種的問題,櫻桃個頭大的,呈D字扁圓形,果梗位置凹得越厲害的越甜。
4、看櫻桃果實光澤度,無論什么水果品種,表皮發(fā)亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。
5、看櫻桃底部果梗,應(yīng)挑選綠顏色的,如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,則表明已不新鮮了。
6、看櫻桃有無褶皺,櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水,可能變質(zhì)或缺失水分。
【儲存方法】
櫻桃購買回來應(yīng)立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的櫻桃即使在冰箱中也很容易變質(zhì),如清洗后保存,切記應(yīng)將果體上水分充分晾干。
在適當(dāng)?shù)谋4鏃l件下,櫻桃可保存最多7天時間。
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