當(dāng)前位置 :
烏金豬肉
推薦理由：
烏金豬是我國(guó)優(yōu)良的地方種豬之一，肉質(zhì)細(xì)嫩、色鮮味美、肉糯味重，并且富含人體所需的十九種氨基酸，鋅、硒等九種微量元素和五種維生素。長(zhǎng)期食用，益于身心健康。
簡(jiǎn)介
【品質(zhì)特征】
肉質(zhì)細(xì)嫩、色鮮味美、肉糯味重，采用獨(dú)特配方秘制，無食品添加劑、防腐劑。
【食用方法】
溫水清洗，水沸后蒸25至30分鐘，切塊即可食用，也可根據(jù)喜好配以辣椒、蒜葉等烹制食用。
【保質(zhì)期限】
冷藏10個(gè)月，夏季常溫30天。
【選購技巧】
1、瘦肉應(yīng)該呈現(xiàn)出紅色或者粉紅色，光澤比較鮮艷，流出的液體較少。脂肪應(yīng)該是白色或者乳白色，而且質(zhì)地比較堅(jiān)硬;
2、肉皮上面應(yīng)該沒有任何斑點(diǎn);
3、氣味新鮮并帶有微微腥味，彈性好。
【儲(chǔ)存方法】
0-8℃冷藏保鮮;急凍室儲(chǔ)存。
【推薦菜譜】
香煎豬肉、蒜苔炒肉、竹筍燒肉、胡蘿卜炒肉、紅燒肉、酥炸豬排、回鍋肉、孜然豬肉。
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