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    當(dāng)前位置 :
    
  
        
	
        
		
		
        
			
			
        
				
        昭通油糕餌
        
				
        
				推薦理由：
        昭通人的主打早點，最常見的應(yīng)該是油糕餌塊了。但凡賣油糕稀豆粉的地方，都有油糕餌塊。把烤好的餌塊，抹上香香的花生醬、甜醬及辦好佐料的辣椒醬，放入油糕包起來，咬一口，油糕的酥脆，餌塊的糯軟，辣椒醬的香辣，便充盈你的整個味覺世界，久久不肯散去。
        
			
        
			
		
        

	
        
	

	
        
	
        
	
        
	
        
		
        簡介
        
		
        【制作工藝】
        制作油糕餌分為兩部分，油糕部分的主要原料為外層包裹的稀米粉，里面夾心的原料多見土豆，此外也有部分臭豆腐包裹在其中的吃法；餌塊部分的主要原料多為大米，再佐以蔥花、辣椒、剁肉、花生醬等配料，制成昭通一道獨特的名小吃。