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        昭陽油糕
        
				
        
				推薦理由：
        油糕是昭通人的傳統(tǒng)小吃，是昭通人早點常吃的，金黃酥脆的油糕讓人一吃難忘。
        
			
        
			
		
        

	
        
	

	
        
	
        
	
        
	
        
		
        簡介
        
		
        【品質(zhì)特征】
        炸好后的油糕色澤金黃，外圍香酥爽脆，內(nèi)里糯軟香甜，散發(fā)著洋芋特有的香味。
        【制作工藝】
        油糕以洋芋為主要原料，選用昭陽區(qū)高寒山區(qū)如小龍洞、靖安西魁梁子等地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)洋芋，煮熟后切碎，裹上薄薄的米漿，放入油中炸至金黃后撈出。