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        昭陽(yáng)獼猴桃

        推薦理由:

        獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。因其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽(yù)為“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。

        簡(jiǎn)介

        【食用方法】

        直接食用;可做成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯;還可以做成獼猴桃雙皮奶、獼猴桃曲奇等。

        【選購(gòu)技巧】

        1、選擇整體處于堅(jiān)硬狀態(tài)的果實(shí);

        2、有小塊碰傷、有軟點(diǎn)、有破損的,都不能買;

        3、體型飽滿、無(wú)傷無(wú)病的果較好,靠近一端的部位透出隱約綠色者最好;

        4、濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質(zhì)最好。

        【儲(chǔ)存方式】

        1、獼猴桃的成熟需要幾天時(shí)間,把獼猴桃和已經(jīng)成熟的蘋果、香蕉、西紅柿等放在一起,可以促進(jìn)它變軟變甜;

        2、放在冰箱冷藏室以保持新鮮度。

        【推薦食譜】

        獼猴桃沙冰、獼猴桃干、獼猴桃果醬、獼猴桃奶昔、獼猴桃西米露