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    當(dāng)前位置 :
    
  
        
	
        
		
		
        
			
			
        
				
        貴陽烤雞皮
        
				
        
				推薦理由：
        貴陽烤雞皮是貴陽的街邊小吃，是用雞的皮子切成條狀，串在鐵絲上，反復(fù)燒烤而成?？疽淮u皮要十多道工序?；馉t旁邊放了裝青油、作料的碗碟。邊烤邊翻，邊醮碗碟中的佐料，邊用刷子刷上油。時有油煙撲鼻，香味四溢、烤出之油滴在炭火上，冒起陣陣明火，絲絲作響，蔚為壯觀。
        
			
        
			
		
        

	
        
	

	
        
	
        
	
        
	
        
		
        簡介
        
		
        【主要食材】
        主料：雞
        輔料：姜4片、蒜4粒、鹽2g、砂糖1大勺、生抽1大勺、叉燒醬1大勺、胡椒粉適量、辣椒粉適量。
        【口感】
        香脆，外焦里嫩。