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    當(dāng)前位置 :
    
  
        
	
        
		
		
        
			
			
        
				
        玉米酸菜蒸餃
        
				
        
				推薦理由：
        用玉米面做皮，酸菜做餡的蒸餃，色澤金黃，一口下去，齒頰留香，還很開(kāi)胃。

        
			
        
			
		
        

	
        
	

	
        
	
        
	
        
	
        
		
        簡(jiǎn)介
        
		
        【制作原料】
        主料：玉米面，白面，酸菜。
        調(diào)料：鹽，醬油，料酒，味精，蔥，姜，香油。
        【制作過(guò)程】
        1.用溫水和好玉米面稍晾一下，加入白面用手反復(fù)揉成團(tuán)。
        2.把酸菜和調(diào)料一起和好，攪拌成餡。
        3.把玉米面團(tuán)搓成條，揪成小劑子，用搟面杖搟成圓皮，包入餃子餡，捏成餃子。
        4.蒸鍋加水，上爐點(diǎn)火燒開(kāi)，蒸屜鋪布，把餃子碼上，用旺火蒸10—15分鐘即可。