當(dāng)前位置 :
大屯李家燒雞
推薦理由：
大屯李家燒雞始于二十世紀(jì)六十年代，由李玉芝先生首創(chuàng)。李氏第一家，是在大屯的唯一正宗產(chǎn)品。經(jīng)過幾十年的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)采用活雞宰殺，獨(dú)特傳統(tǒng)工藝，配料丁香、草果、毛桃、沙仁、肉寇等十幾種名貴藥材，由精油烹炸老湯清燉而成，集色鮮美味、脫骨透香、肥而不膩為一體，盛譽(yù)全國(guó)各地。
簡(jiǎn)介
【歷史起源】
大屯李家燒雞始于二十世紀(jì)六十年代，由李玉芝先生首創(chuàng)。
【品質(zhì)特征】
大屯李家燒雞集色鮮美味、脫骨透香、肥而不膩為一體，
【口味特點(diǎn)】
王集燒雞香中隱甜，咸淡宜口，色佳味美，嫩酥俱全。
【主要食材】
大屯李家燒雞主料選用地方草雞，配料丁香、草果、毛桃、沙仁、肉寇等十幾種名貴藥材。
【制作工藝】
經(jīng)過幾十年的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)采用活雞宰殺，獨(dú)特傳統(tǒng)工藝，配料丁香、草果、毛桃、沙仁、肉寇等十幾種名貴藥材，由精油烹炸老湯清燉而成。
【食用方法】
手撕著吃，冷熱均可食用。
【儲(chǔ)存方法】
置于冰箱冷藏。
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