鴨蛋清鴨血
鴨蛋清鴨血是廣源豆制品有限公司針對目前鴨血制品市場混亂,部分企業(yè)、小作坊無證無照經(jīng)營,假冒、劣質(zhì)鴨血猖獗的現(xiàn)狀,采用現(xiàn)代工藝技術(shù)研發(fā)的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封盒裝鴨血制品,已通過QS認(rèn)證。鴨蛋清鴨血采用專利配方,以其柔嫩爽滑的口感和豐富的營養(yǎng)元素,得到了市場的認(rèn)可。公司秉承“優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新、安全”的經(jīng)營理念,以傳統(tǒng)美食結(jié)合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù),為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)安全的健康食品。
簡介
【品質(zhì)特征】
鴨蛋清鴨血采用專利配方,以其柔嫩爽滑的口感和豐富的營養(yǎng)元素,得到了市場的認(rèn)可。
【加工原料】
鮮鴨血
【加工工藝】
在加工過程中經(jīng)過了高溫脫氣脫味處理,沒有血腥味。
【認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)】
認(rèn)準(zhǔn)廣源豆制品有限公司生產(chǎn)的密封盒裝鴨蛋清鴨血。
【食用方法】
可以加入喜歡的食材煎炒、或者煮湯燉湯都好吃。
【推薦菜譜】
鴨血粉絲、毛血旺、酸菜鴨血、海帶鴨血湯、韭黃炒鴨血
【選購技巧】
1、選購鴨血的時候首先看顏色,真鴨血呈暗紅色,而假鴨血則一般呈咖啡色。
2、真鴨血在加工過程中經(jīng)過了高溫脫氣脫味處理,沒有血腥味,而是飄著一股鴨香;
3、假的鴨血掰開以后里面有蜂窩狀氣孔,往往在加工過程中添加了淀粉和其他的一些化學(xué)品,所以一般有韌性,可以拉伸。
4、真鴨血比較脆。
5、真鴨血細(xì)膩而嫩滑,筷子夾了易碎,而假鴨血相對粗糙,筷子夾了不碎。
6、用餐巾紙把一塊鴨血的水吸干之后,如果它變得類似橡皮泥一樣非常有韌性,就是假鴨血。
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