當(dāng)前位置 :
榕江小香雞
推薦理由：
榕江小香雞個體矮小，其揮發(fā)性香氣成分含量高，專家評價為“國內(nèi)優(yōu)質(zhì)小型雞種的佼佼者”。因采取林下放養(yǎng)方式，雞群以林地雜草和蟲害為食，形成天然優(yōu)質(zhì)香雞，2007年獲得有機產(chǎn)品認(rèn)證。
簡介
【形態(tài)特征】
榕江小香雞個體矮小，其揮發(fā)性香氣成分含量高，以小、香、烏而聞名。
【口感特征】
肉質(zhì)細(xì)嫩味鮮美。
【儲存方法】
1、活雞買回來殺掉，內(nèi)臟單獨放在保鮮袋和肉分開儲存在冰箱里。
2、真空包裝，放在干燥通風(fēng)處。
【推薦菜譜】
白斬雞
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