當(dāng)前位置 :
糍粑塊
推薦理由：
糍粑塊，米食，特點(diǎn)：色澤棕黃，皮酥內(nèi)軟，香脆味美，咸鮮微麻。烹制法：蒸、炸。此品為四川民間小吃。
簡(jiǎn)介
【主要食材】
糯米
【口感】
香脆味美，咸鮮微麻。
【特點(diǎn)】
色澤棕黃，皮酥內(nèi)軟，香脆味美，咸鮮微麻。
【制作方法】
以糯米入熱水中浸泡半小時(shí)，旺火蒸熟，加花椒、食鹽，裝入木盒。待冷卻后，翻在案板上，改長(zhǎng)方條塊，再橫切成厚1.5厘米寬的塊子，下油鍋炸至呈金黃色即成。
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