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        紫云綠殼土雞蛋

        推薦理由:

        綠殼雞蛋是采用當?shù)貎?yōu)良綠殼黑土雞經(jīng)山地放養(yǎng)而來,蛋產(chǎn)品中不含任何違禁藥物。激素。以及工業(yè)色素,口感細膩、蛋黃大、色澤鮮艷、蛋清濃稠無腥味

        簡介

        【品質(zhì)特征】

        紫云綠殼土雞蛋口感細膩、蛋黃大、色澤鮮艷、蛋清濃稠無腥味,營養(yǎng)豐富。

        【食用方法】

        炒、煮、蒸、生吃。

        【選購技巧】

        1、選擇粗糙,有輕微的生石灰味的;

        2、把雞蛋夾在兩指之間放在耳邊搖晃,鮮蛋音實,貼蛋殼,無晃動感;

        3、把雞蛋浸在冷水里,如果它平躺在水里, 說明很新鮮。

        【推薦菜譜】

        韭菜炒蛋、雞蛋羹、土豆雞蛋餅、西紅柿炒雞蛋、香菇炒雞蛋、雞蛋餅。