當(dāng)前位置 :
火花冰脆李
推薦理由：
火花冰脆李粒粒飽滿圓潤(rùn)，色澤金黃，玲瓏剔透。它內(nèi)腹空心，核肉分離，皮薄肉脆，芳香、多汁、清爽甘甜。它營(yíng)養(yǎng)豐富，極有利于人體健康，是夏季清暑解涼的上上佳品，深受省內(nèi)外廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
簡(jiǎn)介
【生長(zhǎng)環(huán)境】
火花屬低山河谷，巖溶不甚發(fā)育，地面切割較深，形成狹谷長(zhǎng)帶，狹谷從納容至洗鴨河地段長(zhǎng)30余公里，平均寬1.3公里，統(tǒng)稱“火花槽子”，素有“天然溫室”之美稱。該種氣候下，出產(chǎn)的李子質(zhì)量好，顏色鮮艷。
【品質(zhì)特征】
火花冰脆李粒粒飽滿圓潤(rùn)，色澤金黃，玲瓏剔透。它內(nèi)腹空心，核肉分離，皮薄肉脆，芳香、多汁、清爽甘甜。
【食用方法】
可直接食用，亦是加工罐頭、果脯、果醬的優(yōu)質(zhì)原料。
【食用禁忌】
1、未熟透的李子不要吃;
2、切忌過(guò)量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃;
3、李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟;勿同麋、鹿肉同食。
【選購(gòu)技巧】
李子品質(zhì)好壞，與成熟度和采后放置時(shí)間的長(zhǎng)短有關(guān)。手捏果子，感覺(jué)很硬，嘗之帶有澀味者則太生;感覺(jué)略有彈性，嘗之脆甜適度者，則成熟度適中;感覺(jué)柔軟，嘗之甜蜜者，成熟度太高，不利于貯存。
【儲(chǔ)存方法】
1-3天，冰箱冷藏保存。它既可鮮食，又可以制成果醬、果酒、罐頭、果脯等供全年食用。
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