永春佛手茶
永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱(chēng)“金佛手”，主產(chǎn)永春佛手，于福建永春縣蘇坑、玉斗和桂洋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處。
簡(jiǎn)介
【生長(zhǎng)環(huán)境】
永春佛手產(chǎn)于福建省永春縣。全縣雨量充沛，年降雨量1600-2100毫米，年平均氣溫17-21℃，平均相對(duì)濕度77%。山地土壤以紅壤為主，PH值在4.5-6.5之間，有機(jī)質(zhì)含量豐富，適宜植茶。
【品質(zhì)特征】
茶條緊結(jié)肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤(rùn)，香濃銳，味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈。沖泡時(shí)馥郁幽芳,冉冉飄逸,就像屋里擺著幾顆佛手、香椽等佳果所散發(fā)出來(lái)的綿綿幽香沁人心腑。
【選購(gòu)技巧】
1、看：是看茶葉的外形和色澤。好茶葉的色澤基本上是翠綠的(曬干后飲用時(shí)為墨綠色偏黑)，而且條形也比較均勻。此外，還要特別留意茶葉里是否有老葉或死葉，如有則茶葉品質(zhì)一般。最重要的一點(diǎn)是正宗的杜仲茶有拉絲。
2、聞：如果茶葉看起來(lái)不錯(cuò)，那你可以接著把茶葉拿起來(lái)聞一聞。
3、泡：市場(chǎng)上有的茶葉雖然看起來(lái)色澤不錯(cuò)，但有可能是在制作過(guò)程中添加過(guò)某種化學(xué)原料。所以在選購(gòu)茶葉時(shí)，最好能將其泡開(kāi)品嘗一番。
【儲(chǔ)存方法】
1、分成小包裝，可以使用打包機(jī)打包;
2、放進(jìn)放進(jìn)冰箱冷藏室，記住要單獨(dú)存放;
3、密封放在陰涼通風(fēng)的地方，不要陽(yáng)光直射;
4、放入袋子中，在旁邊放一小包干燥劑也可以;
5、用紙包好，生石灰用布袋裝，放在茶葉旁邊也能起作用;
6、放在陶瓷罐、紫砂內(nèi)，放在低溫低濕的地方。
【需求場(chǎng)合】
自飲：辦公室、家里、招待客人;
送禮：送領(lǐng)導(dǎo)、朋友、家人、長(zhǎng)輩等。
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