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        高州桂圓肉

        推薦理由:

        高州桂圓肉俗稱“元肉”,是中國(guó)南亞熱帶名貴特產(chǎn),歷史上南方“元肉”北“人參”之稱。龍眼果實(shí)富含營(yíng)養(yǎng),自古受人們喜愛(ài),更視為珍貴補(bǔ)品,其滋補(bǔ)功能顯而易見(jiàn)。

        簡(jiǎn)介

        【生長(zhǎng)環(huán)境】

        高州屬于中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,且具有南亞 熱帶氣候特征。區(qū)內(nèi)熱量豐富、雨量充沛,日照比省內(nèi)同緯度地區(qū)偏多,四季分明, 冬暖春早,霜雪少,適宜多種糧菜果林的生長(zhǎng)。區(qū)內(nèi)年均氣溫18℃。

        【口感】

        果實(shí)汁多、味濃甜、香氣濃郁、口感極佳

        【選購(gòu)技巧】

        1、桂圓果皮

        桂圓的果皮要選擇無(wú)斑點(diǎn),干凈整潔的。有的外表長(zhǎng)了霉點(diǎn)了,這種的千萬(wàn)不要選擇了,對(duì)身體是很有害的。外表有裂紋的也不要選擇了,里面的味道會(huì)很怪異。

        2、桂圓顏色

        顏色的挑選是非常重要的,一般要選擇土黃色的,這種的日照,水分都是比較充足的。金黃色的是不怎么太甜的,吃不了太甜東西的朋友可以吃吃。

        3、桂圓的硬度

        正常的桂圓手感很飽滿,硬實(shí)。如果摸起來(lái)很軟的話,那么是時(shí)間久的了。如果摸起來(lái)時(shí)當(dāng)當(dāng)硬的那種,估計(jì)是變質(zhì)了的,時(shí)間也是很久的了。

        4、果肉的樣子

        如果是好的優(yōu)質(zhì)桂圓,果肉會(huì)看起來(lái)很透明,有水分,反之則是干癟的樣子。要選擇果肉飽滿的這種,吃起來(lái)比較的爽滑。營(yíng)養(yǎng)也會(huì)比較的多。

        【儲(chǔ)存方法】

        1、新鮮桂圓用保鮮袋密封起來(lái)放冰箱里,不要放在冰箱里的冷凍室,在冷藏室 ,這樣就好了。記住新鮮桂圓要盡快吃掉,以防變質(zhì)壞掉。

        2、還可以把新鮮的桂圓拿去曬干,保存起來(lái)。

        【食用方法】

        1、可以直接吃,這種的很省事,但味道不是太特別。

        2、可以做罐頭,龍眼去皮,去核加入適量的水,小火煮30分,爛糊了就可以了。

        3、燉肉的時(shí)候可以讓一些龍眼,有養(yǎng)血安神的作用。

        4、泡水當(dāng)茶喝,這種的補(bǔ)益效果比較好,而且還可以美容。