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【生長(zhǎng)環(huán)境】

高州屬于中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，且具有南亞 熱帶氣候特征。區(qū)內(nèi)熱量豐富、雨量充沛，日照比省內(nèi)同緯度地區(qū)偏多，四季分明， 冬暖春早，霜雪少，適宜多種糧菜果林的生長(zhǎng)。區(qū)內(nèi)年均氣溫18℃。

【口感】

果實(shí)汁多、味濃甜、香氣濃郁、口感極佳

【選購(gòu)技巧】

1、桂圓果皮

桂圓的果皮要選擇無(wú)斑點(diǎn)，干凈整潔的。有的外表長(zhǎng)了霉點(diǎn)了，這種的千萬(wàn)不要選擇了，對(duì)身體是很有害的。外表有裂紋的也不要選擇了，里面的味道會(huì)很怪異。

2、桂圓顏色

顏色的挑選是非常重要的，一般要選擇土黃色的，這種的日照，水分都是比較充足的。金黃色的是不怎么太甜的，吃不了太甜東西的朋友可以吃吃。

3、桂圓的硬度

正常的桂圓手感很飽滿，硬實(shí)。如果摸起來(lái)很軟的話，那么是時(shí)間久的了。如果摸起來(lái)時(shí)當(dāng)當(dāng)硬的那種，估計(jì)是變質(zhì)了的，時(shí)間也是很久的了。

4、果肉的樣子

如果是好的優(yōu)質(zhì)桂圓，果肉會(huì)看起來(lái)很透明，有水分，反之則是干癟的樣子。要選擇果肉飽滿的這種，吃起來(lái)比較的爽滑。營(yíng)養(yǎng)也會(huì)比較的多。

【儲(chǔ)存方法】

1、新鮮桂圓用保鮮袋密封起來(lái)放冰箱里，不要放在冰箱里的冷凍室,在冷藏室 ,這樣就好了。記住新鮮桂圓要盡快吃掉，以防變質(zhì)壞掉。

2、還可以把新鮮的桂圓拿去曬干,保存起來(lái)。

【食用方法】

1、可以直接吃，這種的很省事，但味道不是太特別。

2、可以做罐頭，龍眼去皮，去核加入適量的水，小火煮30分，爛糊了就可以了。

3、燉肉的時(shí)候可以讓一些龍眼，有養(yǎng)血安神的作用。

4、泡水當(dāng)茶喝，這種的補(bǔ)益效果比較好，而且還可以美容。