當(dāng)前位置 :
豬油發(fā)糕
推薦理由：
豬油發(fā)糕綿軟松泡，油而不膩，香甜可口。是傳統(tǒng)的四川民間風(fēng)味小吃，廣受各地群眾喜愛(ài)。
簡(jiǎn)介
【口感】
綿軟松泡，油而不膩，香甜可口。
【主要食材】
面粉，豬油
【制作方法】
面粉放入缸內(nèi)，加水和酵面攪成漿糊狀，加蓋發(fā)酵。發(fā)面內(nèi)配豬邊油(切小丁)、白糖、蜜桂花，用化水的蘇打粉調(diào)和好酸堿度，上籠用旺火蒸熟。翻出后切菱形塊，裝條盤(pán)即成。
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