白馬黑莓
白馬黑莓產(chǎn)于江蘇省南京市溧水縣白馬鎮(zhèn),黑莓原產(chǎn)于北美,屬藤本植物,果品酸甜可口。黑莓極不容易保存,采摘后4小時(shí)內(nèi)必須清洗殺菌急凍保存,否則營(yíng)養(yǎng)成分大量流失且發(fā)酵變質(zhì),因此黑莓成為唯一一種難以在市場(chǎng)上買(mǎi)到鮮果的水果,被歐美國(guó)家贊譽(yù)為“生命之果”、“黑鉆石”。
簡(jiǎn)介
【生長(zhǎng)環(huán)境】
溧水區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣溫15.5度,年平均日照2146小時(shí),年平均降水1037毫米,春夏秋冬,四季分明,原始植被完好,自然環(huán)境優(yōu)良??諝赓|(zhì)量常年達(dá)國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。具備黑莓生長(zhǎng)的環(huán)境。
【口感味道】
酸中帶甜,入口豐腴。
【食用方法】
常用作甜點(diǎn)、果醬、無(wú)子果凍,有時(shí)也用來(lái)制水果酒。
【儲(chǔ)存方法】
選用合適的密封袋裝好放入冰箱保鮮室。
【推薦食譜】
黑莓法式吐司、黑莓果馬芬、黑莓果醬、黑莓果奶酥派
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