當(dāng)前位置 :
漳平風(fēng)鴨
推薦理由：
漳平風(fēng)鴨是福建漳平縣的特色美食。
簡介
【生長環(huán)境】
閩西漳平雙洋鎮(zhèn)（舊時寧洋縣）地處偏遠(yuǎn)山區(qū)，這里霜凍低溫，陽光充沛，空氣新鮮。當(dāng)?shù)匕傩占庸わL(fēng)鴨有百年歷史。
【品質(zhì)特征】
色澤金赤潤亮、味美香醇的地方風(fēng)味。
【制作工藝】
利用海拔千米以上高寒地帶的霜風(fēng)、陽光、純凈的空氣等得天獨(dú)厚的自然條件和地理環(huán)境，選用以稻谷為主飼料的地方良種番鴨為原料，經(jīng)山泉水浸透后，采用地方傳統(tǒng)工藝和科學(xué)配方，適時精制加工而成。
【需求場合】
送禮迎賓之佳品，被譽(yù)為閩西佳肴一絕。
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