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    當(dāng)前位置 :
    
  
        
	
        
		
		
        
			
			
        
				
        八卦洲蘆蒿
        
				
        
				推薦理由：
        如今的八卦洲，賺得了“中國蘆蒿之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。八卦洲四面環(huán)江，洲上沒有污染企業(yè)，氣候條件非常適合蘆蒿等野菜的生長。蘆蒿又名蔞蒿、水蒿、香艾等，菊科，蒿屬，多年生草本植物。這一原本普通不過的長在水邊的野草，在八卦洲演變出鮮炒蘆蒿、蘆蒿干、蘆蒿茶、蘆蒿酒、蘆蒿小菜（腌制）等系列食品，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一大品牌。
        
			
        
			
		
        

	
        
	

	
        
	
        
	
        
	
        
		
        簡介
        
		
        【生長環(huán)境】
        八卦洲四面環(huán)江，洲上沒有污染企業(yè)，氣候條件非常適合蘆蒿等野菜的生長。
        【口感味道】
        清香、鮮美，脆嫩爽口，營養(yǎng)豐富。
        【食用方法】
        1、蘆蒿可涼拌或炒食。嫩莖及葉作菜蔬或腌制醬菜。蘆蒿與筍同拌肉食之，最為美味。炒時(shí)不要放太多的油，也不炒的過久。
        2、泡水喝。
        【選購技巧】
        蘆蒿分兩種，一種是大葉蒿。又名柳葉蒿，葉羽狀三裂，它是青綠色的，而且味道清香濃郁，常吃可以有耐寒，抗病的作用。這種的蘆蒿產(chǎn)量比較高。還有一種是碎葉蒿。又名雞爪蒿，葉羽狀五裂，嫩莖淡綠色，香味濃，耐寒抗病的能力比較差，而且產(chǎn)量一般，但是品質(zhì)還是不錯(cuò)的。
        【推薦食譜】
        涼拌蘆蒿、蘆蒿炒香干、蘆蒿炒臘肉、蘆蒿炒金針菇。