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【歷史起源】

相傳在南宋末年，度宗皇帝趙禥不顧北方的連年侵?jǐn)_，荒淫無度，朝政廢弛，鬧得民不聊生，怨聲載道，宮中有位宮妃，見此情景，忿然潛逃，藏匿民間?；杈杀R數(shù)路，分頭追搜。其中一支兵馬追至歙縣金竹嶺，一支兵馬追至休寧藍(lán)田五川一帶，只見五川高山上人家，家家種菊，一片花海。由于沒抓到宮妃，乃觸景生計(jì)，叫地方官吏選繪各色菊?qǐng)D，拿回朝廷交差。故此，休寧、歙縣的菊花有“黃山貢菊”之稱。

【品質(zhì)特征】

貢菊，產(chǎn)徽州(今歙縣)及休寧藍(lán)田五川一帶?；ò咨驇УS色，花瓣(舌狀花)排列較密，花蒂碧綠，又有“綠蒂菊”之稱。

【沖泡方法】

貢菊花茶的沖法方法非常方便，選用透明玻璃杯或壺，取貢菊花五六朵，先用沸水清洗一遍，然后再用開水注入玻璃杯，至杯子的四分之三處就可以了，為了增加口感，可以適當(dāng)加些蜂蜜或是冰糖，這樣喝起來更甘甜。

貢菊花茶小提示：

1、喝茶時(shí)不要喝干，每次留一定的茶湯在里面，然后再續(xù)水。

2、經(jīng)常在電腦前工作的人群應(yīng)該多飲貢菊花茶，它可有效的緩解眼睛的干澀。

【選購技巧】

1、顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺熏的，這種菊花用滾水沖泡后，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。

2、顏色發(fā)暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長了霉，這樣的菊花吃了對(duì)身體有害。

3、用手摸一摸，松軟的，順滑的菊花比較好;花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就采摘了。

4、菜市場(chǎng)上的菊花質(zhì)量沒有保證，大醫(yī)院或大藥店的菊花有獨(dú)立包裝，有藥師把關(guān)，相對(duì)來說，質(zhì)量有保障。

【儲(chǔ)存方法】

密封，通風(fēng)、避光、陰涼、干燥處儲(chǔ)存。

【需求場(chǎng)合】

自飲：辦公室、家里、招待客人;

送禮：送領(lǐng)導(dǎo)、朋友、家人、長輩等。