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紅河蒙自知名特產(chǎn)有哪些蒙自特產(chǎn)推薦

2018-09-06 來(lái)源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

? ? ? ?云南紅河州的特產(chǎn)有很多，那你知道紅河蒙自知名特產(chǎn)有哪些嗎？趕緊來(lái)看看我推薦的蒙自特產(chǎn)吧！

1.蒙自石榴

　　蒙自，是我國(guó)盛產(chǎn)甜石榴最大的基地之一，是遠(yuǎn)近聞名的“石榴之鄉(xiāng)”。蒙自石榴不僅籽粒晶瑩似瑪瑙，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，甜綠籽、厚皮甜砂籽、甜光顏在國(guó)內(nèi)石榴產(chǎn)品中屬上乘品種，種植地區(qū)主要集中在蒙自縣的新安所鎮(zhèn)、文瀾鎮(zhèn)和草壩鎮(zhèn)等地，產(chǎn)量豐富，遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

2.蒙自大枇杷

　　蒙自大枇杷歷史悠久，所產(chǎn)枇杷具有果大，味道清香鮮甜等優(yōu)點(diǎn)，枇杷食用價(jià)值及高，其營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富，對(duì)保護(hù)視力、保護(hù)皮膚健康潤(rùn)澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。枇杷性涼，味甘酸，有潤(rùn)肺止咳，止渴，和胃的功效。常用于治療咽干煩渴，咳嗽吐血，呃逆等癥。

3.蒙自小紅棗

　　蒙自小紅棗栽培歷史悠久，在省內(nèi)外享有一定聲譽(yù)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，它以甜脆、水分多為其主要特點(diǎn)，品質(zhì)好，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，銷售前景較好。

4.蒙自年糕

　　我國(guó)食用年糕，歷史久遠(yuǎn)，它有白、甜、咸三種口味。蒙自年糕只有一種放紅糖或玫瑰糖的甜年糕。素以糯軟香甜，柔韌適口，風(fēng)味獨(dú)特而馳名。

5.蒙自烤豆腐

　　蒙自烤豆腐是當(dāng)?shù)氐牧硪惶厣〕?，用?yōu)質(zhì)黃豆做成豆腐，經(jīng)發(fā)酵后，豆腐成了“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”。用炭火隔著鐵網(wǎng)烘烤，刷上菜油烤至金黃發(fā)漲，便醮以鹵腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的調(diào)料，吃起來(lái)香酥、鮮嫩，吃起來(lái)別有風(fēng)味。有的飯店在客人等候的時(shí)候可以免費(fèi)品嘗。

6.蒙自優(yōu)質(zhì)稻

　　蒙自種植優(yōu)質(zhì)稻起步早，采用“三圃制”對(duì)優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻“云恢290”和“滇屯502”進(jìn)行原種繁殖。多食可以使人氣血充足，通暢。

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