導(dǎo)讀：菌類食物是非常好的一種滋補(bǔ)品，它營養(yǎng)豐富，美味，非常受歡迎。那接下我要給大家介紹的便是這山西大同廣靈縣的菌類知名特產(chǎn)，趕緊來圍觀吧！
1.廣靈香菇
這第一款要介紹的是這廣靈香菇，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，可以降脂降壓，還能延緩衰老等作用呢。在市場上也有鮮香菇和干香菇售賣，但居多的是干香菇，是由鮮香菇曬干而成。干香菇的存儲(chǔ)時(shí)間更長，一般都會(huì)用來燉湯食用，湯汁鮮美，濃濃的香菇味兒特別誘人，讓香菇的營養(yǎng)都融在湯汁中，讓人體更加容易吸收，獲取營養(yǎng)，提高免疫力，還能抗癌防癌。
2.廣靈雙孢菇
第二款特產(chǎn)要介紹的是這廣靈的雙孢菇，雙孢菇的外形與香菇類似。從市面上售賣的來看，這雙孢菇的菌腳要比香菇短小一些，而且顏色也呈白色，光滑。比較常聽的名字叫“口蘑”，它也可以用來燉湯，不過倒是很少見，通常都是用來紅燒之類的，營養(yǎng)豐富，美味可口。同時(shí)，它也有提高免疫力的作用，而且還可以美容養(yǎng)顏，減肥健身和防止骨質(zhì)疏松等效果呢。
3.廣靈滑子菇
接下來是廣靈滑子菇，它的頭比較小，腳比較長。在市面上更多的也是干制品，通常用來燉湯食用，特別有營養(yǎng)，當(dāng)然也可以爆炒的，香味兒濃郁，味道鮮香，滑潤可口。這種菇主要是腦子提供一些營養(yǎng)補(bǔ)充，而且對腫瘤也有很好的抑制效果。
4.廣靈平菇
平菇是我們比較常食的一種菌類，因?yàn)樗挥孟裣愎降绕渌愋枰L時(shí)間燉，所以，吃起來更加方便，同樣是美味可口，營養(yǎng)豐富，當(dāng)然它也可以炒，但個(gè)人認(rèn)為，煮湯口感會(huì)更好。平菇的外形與之前介紹的菌類都不一樣，它腳長在一側(cè)，看上去有點(diǎn)像扇子。這種平菇主要的功效是舒筋，驅(qū)寒，當(dāng)然它也有提高免疫力和促進(jìn)新陳代謝的效果。
5.廣靈杏鮑菇
杏鮑菇跟平菇一樣，都是我們生活中食用比較方便的菌類，煮湯，炒食都可以，烹飪時(shí)間短，不用長時(shí)間的燉。這種菇跟上面幾種都不一樣，它的個(gè)體大，特別是菌腳，個(gè)體粗壯，肉質(zhì)肥美，香嫩可口，營養(yǎng)豐富。有降血脂，促消化，增加免疫力等效果。
結(jié)語：好了，以上就是我給大家介紹的5款營養(yǎng)豐富，味道鮮美的菌類食品了，通過上面的介紹你是否了解到了這幾種菇的不同之處了呢？以后出去就再也不用擔(dān)心認(rèn)錯(cuò)了吧！
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
