遼陽是遼寧的地級城市，有著非常悠久的歷史，是中國有名的歷史文化古城，到遼陽一趟，你知道遼陽有哪些好吃的特產(chǎn)嗎?
1、老楊頭燒雞
老楊頭燒雞是遼寧省遼陽的特色產(chǎn)品，老楊頭燒雞的歷史說短也不短，起源于1998年，63歲的楊興鵬創(chuàng)業(yè)而成，老楊頭燒雞的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的本地的小笨公雞為主要原料，再配以三十多種調(diào)料盒名貴的中藥材，最后經(jīng)過傳統(tǒng)的制作方法精制而成，最后制作出來的燒雞吃起來味道香醇，酥軟爽口，還含有氨基酸，維生素，蛋白質(zhì)等豐富營養(yǎng)。
2、香水梨干
香水梨干是遼寧省遼陽的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，遼陽生產(chǎn)香水梨干至今已有500多年的歷史了。香水梨干的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的香水梨作為主要原料，在經(jīng)過洗滌，削皮，挖核，干燥，成型等復(fù)雜的制作工藝精制而成，這樣制作出來的香水梨干吃起來酸甜適口，還有一股清香的味道。
3、塔糖
塔糖是遼寧遼陽極具傳統(tǒng)特色的糕點，有著非常悠久的歷史，是遼陽真正的老字號糕點。塔糖的是做工藝有點復(fù)雜，選用優(yōu)質(zhì)的砂糖，礬為主要原料，再配以適量的香料，香草片等配料，在經(jīng)過化糖，熬糖，冷卻，搗白，切塊等復(fù)雜的制作工藝制作而成嗎，這樣制作而成的塔糖吃起來清香可口，非常酥脆。
4、蔥花缸爐
蔥花缸爐是遼寧省遼陽極具傳統(tǒng)特色的糕點，有著悠久的歷史。蔥花缸爐的制作方法不是特別復(fù)雜，選用優(yōu)質(zhì)的面粉，雞蛋作為主要原料，在輔以豬油，花生米，芝麻仁等配料，經(jīng)過和皮面，調(diào)酥，制餡，然后捏制成型，最后在經(jīng)過烘烤而成，這樣制作出來的蔥花缸爐吃起來酥脆可口，有著濃濃的椒鹽味和蔥香味。
5、老世泰糕點
老世泰糕點是遼寧省遼陽的傳統(tǒng)特色糕點，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載老世泰糕點創(chuàng)始于清朝年間，距今已有一百多年的歷史。老世泰糕點的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的面粉作為主要原料，在經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝精心制作而成，吃起來酥脆可口，味道十分鮮美，口感十分純正。
遼陽好吃的特產(chǎn)肯定不止這些了，想了解更過遼陽的特產(chǎn)，那就趕緊收拾行囊，前往遼陽吧!
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
