鎮(zhèn)江是著名的江南魚米之鄉(xiāng)，市內(nèi)有三山、茅山兩個(gè)5A級(jí)風(fēng)景區(qū)和西津渡、南山等眾多名勝古跡。鎮(zhèn)江地處長(zhǎng)江流域，鎮(zhèn)江有哪些水產(chǎn)品呢?
鎮(zhèn)江特產(chǎn)一：江仔桂
江仔桂是江蘇鎮(zhèn)江的特色水產(chǎn)品，學(xué)名鱖魚，又名鱸桂，是我國(guó)長(zhǎng)江流域特有魚種，在魚類分類學(xué)上屬鱸形目。桂魚肉質(zhì)豐厚堅(jiān)實(shí)，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，肉刺少，可補(bǔ)五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損。
鎮(zhèn)江特產(chǎn)二：揚(yáng)中河豚
揚(yáng)中河豚是江蘇鎮(zhèn)江的特色水產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的(山海經(jīng))中就有記載，至宋時(shí)已成為名貴佳肴、桌上珍品。河豚之肥美，有口皆碑，蘇東坡用“值得一死”來(lái)形容品嘗后的感受。
鎮(zhèn)江特產(chǎn)三：淡水蘇眉
淡水蘇眉是江蘇鎮(zhèn)江的特色水產(chǎn)品，屬隆頭魚科，學(xué)名稱為波紋魚，是我國(guó)長(zhǎng)江流域特有魚種，其體色隨棲息環(huán)境呈艷麗色彩，蘇眉魚既是一種高檔觀賞魚，也是一種高端食用魚，其肉質(zhì)細(xì)膩，十分美味。
鎮(zhèn)江特產(chǎn)四：長(zhǎng)吻鮰
長(zhǎng)吻鮰是江蘇鎮(zhèn)江的特色水產(chǎn)品，是長(zhǎng)江中的名貴魚類，它無(wú)鱗無(wú)剌，肉質(zhì)細(xì)嫩腴美，口感特好、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，尤其是用鮰魚鰾制成的“魚肚”更是名聞遐邇。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
