澧縣是湖南的地級城市,有著非常悠久的歷史,這里有很多歷史文化遺跡,到澧縣一趟,澧縣有哪些特色小吃呢?趕緊來看看吧!
1、牛肉粉
牛肉粉是湖南澧縣的傳統(tǒng)名吃,其制作工藝精細,用料考究,選用牛肉,米粉為主要原料,再配以牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁等配料,采用傳統(tǒng)的制作工藝是做而成,所制作出來的牛肉粉肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃,辣燙鮮香。
2、道河千張
道河千張是湖南澧縣的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,其制作方法非常精細,選用優(yōu)質的黃豆為主要原料,經過浸豆——磨漿——煮漿——殺鹵——濾漿——點漿——澆制七道工序制作而成,所制作出來的千張質地細嫩,頁片薄,筋絲好,口感佳。
3、雙龍螃蟹
雙龍螃蟹是湖南澧縣的傳統(tǒng)名吃,是近幾年才名聲鵲起的特色菜肴,其制作方法非常精細,選用的洪澤湖和牛奶湖的優(yōu)質螃蟹為主要原料,洗凈后蒸煮,再配以生姜,大蒜等配料,采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來的螃蟹香味四溢,色澤金黃,十分美味。
除此之外,澧縣的傳統(tǒng)名吃還有六豆皮兒、土雞兒缽、榮家河麻花、老面饅頭、糖油粑粑等,到了澧縣一定要嘗一嘗哦!
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1、寬窄巷子:這里是成都最著名的旅游景點之一,有很多小吃和特色商品。2、錦里古街:這里也是一個著名的旅游景點,有很多傳統(tǒng)的成都特色商品。3、青羊宮市:這里是一個傳統(tǒng)的集市,有很多當?shù)靥厣唐罚热缏槔被疱伒琢?、冰粉等等?、新華文化商城:這是一個大型購物中心,有很多當?shù)氐奶厣唐罚热缑垧T、茶葉、手工藝品等等。5、青羊區(qū)其他的小街巷和市場:在青羊區(qū)的各個角落都可以找到一些小店和市場,很多都有當?shù)氐奶厣唐贰?/p>
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