焦作的土特產(chǎn)有懷菊花、懷姜、馬村酥梨、武陟大米、懷地黃、懷山藥、馬宣寨大米、清化姜、延陵大蔥、鐵棍山藥、鬧湯驢肉、懷菊花茶、博愛竹器、咸驢肉、武陟油茶、文公硯、博愛冬凌茶、馬記燒雞、綠豆涼粉、野生銀杏果。
懷菊花
懷菊花的花、葉、莖都可以入藥,是一種非常好的產(chǎn)品。中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為,菊性寒,歷經(jīng)寒暑,得天地之清氣,有清熱、解毒、祛風、清肝、明目等功效,白菊花長于平肝明目,黃菊花多用于散風清熟。據(jù)說全世界的菊花品種有2000多種,菊品繁多,懷菊花分黃色的叫小黃菊,白色的,花心是黃色的叫小白菊,黃菊側重于清熱,白菊側重于明目。
懷姜
懷姜是一種是食材,同時也是一種中藥材。懷姜有塊大、絲細、味道鮮、香辣可口、產(chǎn)量高、百煮不爛、抗逆力強、含水少、易加工、耐儲存的特點。懷姜可以加工成的“懷姜炸醬”、“姜辣醬”,還可以藥用,是不可多得的中藥材。懷姜可以配制成多種單方醫(yī)治疾病,如糖腌姜片用來治胃病。鮮姜、茴香、大料花椒、肉桂磨在一起制成五香姜粉,既可作為佐料。
馬村酥梨
馬村酥梨是河南省濟源市五龍口鎮(zhèn)馬村的著名特產(chǎn),五龍口鎮(zhèn)馬村酥梨基地到處可以看到,顆顆金燦燦、黃澄澄的酥梨。馬村的酥梨種植面積廣,酥梨果大、皮薄、肉厚、汁多、渣少、含糖量高,受到了越來越多消費者的青睞。
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