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大理特產(chǎn)有哪些大理有哪些特產(chǎn)

2020-11-16 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　大理歷史悠久，是云南最早文化發(fā)祥地之一，有著可口的美食和美麗的風(fēng)景，今天就來盤點(diǎn)大理有哪些特產(chǎn)吧!

　　大理特產(chǎn)一：諾鄧火腿

　　諾鄧火腿是云南省大理州云龍縣諾鄧村的特產(chǎn)。大理有著優(yōu)越的地理環(huán)境，冬春干燥，夏秋雨濕，干涼同季，雨熱同期，寒溫?zé)猃R全，干燥濕兼有”的氣候特征，非常適合火腿的制作，所制作出來的火腿，質(zhì)優(yōu)而味美，切口肉色嫩紅，具有濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味和白族同胞腌臘制品的風(fēng)格。

　　大理特產(chǎn)二：洱源梅子

　　洱源梅子是云南大理的特色水果，大理洱源被譽(yù)為“中國梅子之鄉(xiāng)”，源于其優(yōu)越的地理環(huán)境，大理州北部，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候，溫和潤濕，春暖冬干，夏秋多雨，土層深厚肥沃。其氣候、雨量、光照及土質(zhì)，都適宜梅子樹生長。所產(chǎn)出的梅果個(gè)頭大、肉質(zhì)厚、色澤美、酸脆可口，可作為水果直接食用，又可加工為話梅、蘇裹梅、雕梅、燉梅、果醋及梅子飲料等多種產(chǎn)品。

　　大理特產(chǎn)三：下關(guān)沱茶

　　沱茶是云南茶中相當(dāng)古老的制品，早就暢銷省內(nèi)外。下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個(gè)縣出產(chǎn)的名茶為原料，其初制工藝經(jīng)過人工揉制、機(jī)器壓緊數(shù)道工序而成，形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心，提神養(yǎng)顏，抑菌治病之保健作用。

　　大理特產(chǎn)四：大理雪梨

　　大理雪梨是云南大理的特色水果，海東區(qū)域內(nèi)栽培雪梨樹已有1000多年的歷史。遠(yuǎn)在大理國、南詔國時(shí)期，每年梨熟時(shí)節(jié)，各地方官員都要選上等雪梨作進(jìn)貢果品，上貢給朝廷。每年八九月份是海東雪梨成熟期，果實(shí)呈圓形或橢圓形，經(jīng)貯藏一段時(shí)間皮色由綠色轉(zhuǎn)為黃色，晶瑩透亮。熟透的雪梨皮薄、肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，汁多香甜，咀嚼不留渣滓，含有豐富的蘋果酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等多種營養(yǎng)成分;

　　大理特產(chǎn)五：云龍綠茶

　　云龍綠茶是大理的傳統(tǒng)特色名茶，大栗樹大山頭位于北偏東十度，以北為主，坐落于重疊的山巒之中，森林茂盛，周圍有天然的防護(hù)林，水利條件較好，山高谷深，常年云霧繚繞，形成“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨連天滿天云”的獨(dú)特生態(tài)環(huán)境。特別適合茶樹的生長，所產(chǎn)出的云龍綠茶外形條索緊結(jié)壯實(shí)，光滑勻整、上霜;湯色淡綠、清澈明亮，滋味濃醇鮮爽回甘，具有熟板栗香，香高持久，葉底完整。

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