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        大埔特產有哪些 大埔有哪些特產

        2020-12-16  來源:天氣網  【字體:  

          大埔是廣東梅州的縣級城市,有著非常悠久的歷史,是著名的“華僑之鄉(xiāng)”,到大埔一趟,來盤點一下大埔特產有哪些吧!

          大埔特產一:西巖烏龍茶

          西巖烏龍茶外形緊結稍卷曲,色澤烏綠勻潤;內質香氣馥郁持久,滋味醇厚爽口,回味甘滑,茶湯橙黃明亮,葉底綠腹紅鑲邊,耐沖泡。西巖烏龍茶,加工工藝分為,鮮葉、曬青、做青、殺青、揉捻、干燥六道工序,品質以香、甘、清、滑、醇五大特點,蜚聲于世。

          大埔特產二:大埔蜜柚

          大埔蜜柚源自宋元,距今已有一千多年歷史,大埔縣蜜柚于明嘉靖、清嘉慶同治年間就已經很有名了,大埔縣也被授予“中國蜜柚之鄉(xiāng)”稱號。蜜柚多產于大埔縣,柚果形狀端正,肉質柔嫩,無核或少核,酸甜適中,已被評為廣東省優(yōu)稀水果。果肉多汁化渣,酸甜適中。

          大埔特產三:大埔牛肉干

          大埔牛肉干是廣東梅州大埔縣的特色風味美食,是當地的名優(yōu)特產。牛肉干香韌可口,回味無窮,可下酒佐菜,本產品高溫滅菌,真空包裝,營養(yǎng)豐富,口味獨特,是送禮絕佳品。

          大埔特產四:鹽焗雞

          鹽焗雞是廣東大埔的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,是粵菜的招牌菜式之一。其制作方法非常精細,選用 雞肉,鹽,鹽焗粉,姜片為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的鹽焗雞味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。

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