邯鄲的特產(chǎn)有曲周小米、肥鄉(xiāng)圓蔥、涉縣柴胡、黃粱夢小米、成安草莓、雞澤辣椒、磁州白蓮藕、涉縣核桃、涉縣花椒、大名小磨香油、叢臺酒、永年大蒜、魏縣鴨梨等。
曲周小米是邯鄲市曲周縣特產(chǎn)，曲周縣位于暖溫帶，屬半干旱半濕潤大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，土地肥沃，質(zhì)地適中，土壤以壤質(zhì)潮土為主，。曲周小米，米粒飽滿，色澤金黃，表面有光澤，手感光滑沉實，米粒不開不裂。
肥鄉(xiāng)圓蔥是邯鄲市肥鄉(xiāng)縣特產(chǎn)，蔥頭呈厚扁圓形，外表皮深紫紅色，有鮮亮光澤。內(nèi)部肉質(zhì)白色，鱗片厚實，質(zhì)地脆嫩，口感微甜，辣味較濃，適宜鮮食。清代，乾隆皇帝依然把肥鄉(xiāng)的邑貢醬做為皇宮的美味佳肴。
涉縣柴胡是邯鄲市涉縣特產(chǎn)，涉縣柴胡根粗大、呈圓柱形或長圓錐形。根頭膨大，頂端殘留莖基或短纖維狀葉基，下部分枝。表面黑褐色或淺棕色。質(zhì)硬而韌，不易折斷。氣微香，味微苦。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
