龍子湖的特色美食有:大螞蝦、燒餅夾里脊、板鴨、金涂山燒全雞。
大螞蝦
螞蝦現(xiàn)在被別的地方說(shuō)成龍蝦,是夏天配啤酒的美味,但過(guò)去是沒(méi)有人吃這種東西的。
燒餅夾里脊
燒餅夾里脊,安徽蚌埠特產(chǎn),起于引車賣漿之流,不登大雅之堂。但確實(shí)受到了大量年輕人(尤其是女孩子)的追捧,幾乎所有的蚌埠人都吃過(guò)。
板鴨
板鴨以老鴨子為原料的腌臘食品,分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密,香味濃郁,有"干、板、酥、爛、香",像一塊板似的,故名板鴨。
金涂山燒全雞
蚌埠“金涂山燒全雞“是發(fā)明專利產(chǎn)品,風(fēng)味獨(dú)特。原料精選皖北,豫東,魯南等地農(nóng)家散養(yǎng)的一年以上的健壯雄草雞,配一三十多種名貴香料,精鹽,植物油,調(diào)料等。經(jīng)二十一道工序,以文武火精久耗時(shí)燒制而成。