小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱,可以作為宴席間的點(diǎn)綴,或者早點(diǎn)、夜宵的主要食品。今天本文就來介紹濱州有哪些特色小吃,看看你都吃過了嗎?
濱州有哪些特色小吃?
1、濱州鍋?zhàn)语?/strong>
鍋?zhàn)语炇巧綎|省濱州市的傳統(tǒng)名小吃,是真正意義上的特色。其中最有名的是”邢家鍋?zhàn)语灐皳?jù)說是在清朝有一個(gè)姓氏為邢的人首創(chuàng)的,一直流傳到現(xiàn)在的“老字號(hào)”單餅酥脆搭配口味各異的菜餡,老少皆宜。
2、芝麻酥糖
芝麻酥糖是山東濱州市的傳統(tǒng)產(chǎn)品,享譽(yù)省外,已有70多年的悠久歷史,該產(chǎn)品是濱城常云鑾祖孫三代的家傳絕技,有一整套的生產(chǎn)工藝方式,大體分為6步工作法。由當(dāng)初生產(chǎn)一個(gè)花色品種,經(jīng)過逐步改進(jìn),已發(fā)展為菠蘿、桔子、桂花、山楂4個(gè)不同的風(fēng)味芝麻酥糖。
3、博興千張粉皮
博興千張粉皮屬于博興縣城的當(dāng)?shù)孛朗?,在?dāng)?shù)刭u的非常的火,大的特點(diǎn)是,皮特別的薄,而且透亮。而且特別的男主和那頓。涼拌,烹炒,都可以。千張粉皮的原料是主要以綠豆為主。
4、小營(yíng)丸子
小營(yíng)丸子是濱州高新區(qū)名吃,來到小營(yíng)不得不嘗小營(yíng)丸子。小營(yíng)丸子純精肉制作,口感非常好,每次回老家都會(huì)買一些吃,回來時(shí)也要買一些帶回來吃。
5、鄒平縣西董酸漿豆腐
說起豆腐不得不說鄒平縣的西董酸漿豆腐,當(dāng)?shù)厝硕贾?,這個(gè)豆腐已經(jīng)距離現(xiàn)在有600多余年的歷史。主要原因是因?yàn)樗怯玫膬?yōu)質(zhì)的黃豆材料還有山泉水經(jīng)過嚴(yán)密的加工處理浸泡等八道工序純手工制作。吃起來口感細(xì)膩,炒菜燉肉都是不可缺少的。它的歷史久遠(yuǎn)和名氣之大,在當(dāng)?shù)氐膱?bào)道和新聞中都有多次出現(xiàn)過。
以后不管是因?yàn)槌霾畹脑?,還是出去旅游休息度假,如果真的去到當(dāng)?shù)?,一定要品嘗一下這個(gè)幾個(gè)特色小吃。在當(dāng)?shù)劓?zhèn)的名聲特別的好。