一個(gè)地方必有當(dāng)?shù)刈罹咛厣拿朗骋约暗胤教禺a(chǎn)，當(dāng)然也有一些特色的農(nóng)作物，為其它各地提供最優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物產(chǎn)品，那么濱州有什么特色農(nóng)作物呢?主要有以下。

1、沾化冬棗

系濱州特有的晚熟棗類品種。因其果實(shí)碩大且因在初冬成熟而又名蘋(píng)果棗、雁來(lái)紅、凍棗、冰糖棗，為稀有晚熟的鮮食優(yōu)良棗種。 單果重25克左右，最大果重45克，近球形，熟前陽(yáng)面常有紅暈，大小不勻，平均重14克，為金絲小棗的3倍。

冬棗果皮光亮，呈赭紅色，皮薄質(zhì)脆，落地即可摔裂。其果肉較厚，細(xì)嫩多汁，嚼之無(wú)渣，濃甜微酸，品味極佳，最宜鮮食，含有天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸等18種人體所需的氨基酸，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維以及多種維生素和鉀、鐵、銅等礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，維生素含量是蘋(píng)果的70倍，梨的100倍，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，被譽(yù)為“活維生素丸”、“百果之王”、“天下奇果”。其果核較小，有仁。樹(shù)勢(shì)較弱，樹(shù)姿開(kāi)展，樹(shù)冠較小，成齡樹(shù)高約5米，冠徑一般不超過(guò)5米，最喜在肥沃深厚的土壤中生長(zhǎng)。

2、長(zhǎng)山山藥

栽培始于唐代，距今有1300多年的歷史，歷來(lái)以高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受?chē)?guó)內(nèi)外客商歡迎。2001年，鄒平縣長(zhǎng)山鎮(zhèn)被命名為“中國(guó)山藥之鄉(xiāng)”;2002年，長(zhǎng)山山藥通過(guò)了山東省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。長(zhǎng)山山藥栽培歷史悠久，其中，洗毛山藥在該鎮(zhèn)有100多年的種植歷史。洗毛山藥品質(zhì)上乘，具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。

3、金絲小棗

被譽(yù)為“中華金絲小棗第一縣”，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。金絲小棗色澤美觀，核小肉豐、金絲綿綿、甘露可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，有極高的藥用價(jià)值，素有“百藥之引”之稱，《本草請(qǐng)聯(lián)系我們綱目》一書(shū)中早有記載，是很好的滋補(bǔ)食品。因其成熟后可拔出金閃閃的長(zhǎng)絲，故得此美名。金絲小棗含糖量高達(dá)70-80%，富含多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有舒筋活血、散淤生新、開(kāi)脾潤(rùn)肺、增強(qiáng)肌體免疫力、降低膽固醇等功能。金絲小棗可自制成棗茶水，睡前飲用可平穩(wěn)安眠，而無(wú)任何副作用，對(duì)身體很有益處，不僅可直接食用，還可加工成蜜棗、棗脯、飲料等多種營(yíng)養(yǎng)食品。

4、惠民蜜桃

屬南方品系，外觀艷麗，肉質(zhì)細(xì)膩。果實(shí)發(fā)育期115-130天，平均單果重257克，最大單果重750克，表面硬度較大，含可溶性固體物12%-15%，耐儲(chǔ)運(yùn)，常溫下可儲(chǔ)存12-15天。蜜桃生產(chǎn)采用最先進(jìn)、最符合時(shí)代潮流的市場(chǎng)運(yùn)作方式，全面推廣配方施肥、科學(xué)修剪，人工授粉、疏花疏果、果實(shí)套袋、分期采摘等最新技術(shù)，產(chǎn)出的果品各項(xiàng)指標(biāo)，都達(dá)到了山東省無(wú)公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。1997年8月11日，該桃通過(guò)省科委組織的專家鑒定，命名為“惠民蜜桃”;1999年4月通過(guò)山東省品種委員會(huì)的品種鑒定，正式命名為“惠民蜜桃”;2000年11月，通過(guò)山東省無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證，并認(rèn)定了5000畝無(wú)公害惠民蜜桃基地。

5、黃河五道口大米

產(chǎn)于濱城區(qū)青田街道，整個(gè)水稻產(chǎn)區(qū)轄25個(gè)自然村，面積達(dá)666.67公頃，年產(chǎn)量600萬(wàn)公斤。五道口大米顆粒均勻，腹白纖小，營(yíng)養(yǎng)豐富，色味俱佳，商品性強(qiáng)，并遠(yuǎn)銷膠東、江淮等地區(qū)，出口日本、韓國(guó)等國(guó)家。2001年經(jīng)省農(nóng)業(yè)廳檢測(cè)，完全符合無(wú)公害農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，順利通過(guò)認(rèn)定。