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        雞胗的做法

        2019-04-29  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

        食材:雞胗300克 泡椒50克  姜1塊 蒜3瓣 豆瓣醬半勺 生抽1勺 淀粉1勺  胡椒粉2克 白糖半勺

        步驟:
        1.泡椒切碎,蒜切片,姜切片。雞胗切片,放入鹽半勺、料酒適量、水淀粉1勺拌勻腌制10分鐘。

        2.鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入豆瓣醬、姜蒜片、泡椒炒香。

        3.放入雞胗炒至斷生,加入生抽1勺、胡椒粉2克、白糖半勺、雞精半勺拌勻后盛出即可。

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