常州是一座歷史悠久的文化古城,是旅游的絕佳勝地。那么我們一起來了解一下,常州的十大特產(chǎn)吧!
1、金壇雀舌
金壇雀舌是常州特產(chǎn)之一,其形如雀舌,條索勻整,色澤綠潤,扁平挺直,沖泡后香味清新。
2、茅尖花紅
茅尖花紅也是常州特產(chǎn),其入口爽脆,肉嫩無渣,甜酸適度,色、香、味均為其他果品所不及。
3、陽湖水蜜桃
陽湖水蜜桃是常州特有的水果,陽湖水蜜桃屬綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品,并榮獲省優(yōu)質(zhì)水果金獎、市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、市信得過產(chǎn)品等諸多榮譽。
4、建昌紅香芋
建昌紅香芋也是常州的特產(chǎn),它屬于綠色產(chǎn)品,口味獨特,營養(yǎng)價值高,具有益胃、寬腸等功效。
5、常州稻草鴨
常州稻草鴨是常州頗有特色的傳統(tǒng)農(nóng)家菜,其肉爛骨酥,稻草清香,味道獨特,頗有新意。
6、常州龍泉印泥
常州龍泉印泥的制作工藝獨特,主要原料由朱砂、艾絨、犀黃、珍珠粉、麝香、蓖麻油等調(diào)和而成。
7、常州糖醋小排骨
常州糖醋小排骨肉質(zhì)鮮嫩,成菜色澤紅亮油潤,鹵汁稠濃,酸甜適口,頗受江南一帶食者的歡迎。
8、群魚獻花
群魚獻花也是常州的特產(chǎn),其色澤紅潤、咸鮮微辣、造型美觀。
9、撒網(wǎng)捕魚
撒網(wǎng)捕魚是常州湖鮮之首,其口味獨特,形意逼真,營養(yǎng)成分較高,含人體所需大量元素,乃冬季進補之尚品。
10、竹海山珍
竹海山珍是以竹筍、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹泡菜等“竹”菜匯成的“全竹宴”,可謂滿桌皆是竹,無竹不成席。