朱兒面介紹：

朱兒面作為重慶十分有名的面館，朱兒面莊的總店當(dāng)然是開在重慶的。因?yàn)橐环菪∶娴某杀臼呛艿偷?，而它的人工成本是比較重要的一部分，一家味道上好的面館才能夠真正贏得大家的喜愛，生意才能夠蒸蒸日上。經(jīng)濟(jì)收入的提高帶來(lái)的是人們已經(jīng)從吃飽階段到吃好的階段了，吃的文化正逐漸演變成一種消費(fèi)文化，在品嘗美味的同時(shí)，大家也希望用餐環(huán)境的文化氛圍更加個(gè)性化。 

朱兒面莊的面系純?nèi)痪G色食品，主粉由東北小麥，秘制調(diào)料，豌豆按最佳比例調(diào)和，然后由用重慶傳統(tǒng)技術(shù)制造而成。重慶面條分為兩種：一種為“水面”，即用東北面粉自己調(diào)配制作的;另一種為“干面”，即加工成面條狀的干面條。由于干面條制作的面食較為簡(jiǎn)易方便，一般都采用干粉的制作方式。 

朱兒面莊在產(chǎn)品的配方方面非常的講究，新鮮的食材，還有獨(dú)有的醬料，店面比較的整潔，基本上一整天都是滿滿的人流。

特色：小面麻辣味重

人均：10元

推薦：豌雜面 小面加蛋

地址：渝北龍溪鎮(zhèn)金龍路89-91號(hào)(李米線老店旁邊)