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    當(dāng)前位置 :
    
  
        
	
        
		
		
        
			
			
        
				
        觀音堂花椒
        
				
        
				推薦理由：
        觀音堂花椒是河南省平頂山市寶豐縣大營(yíng)鎮(zhèn)觀音堂村的特產(chǎn)。
        
			
        
			
		
        

	
        
	

	
        
	
        
	
        
	
        
		
        簡(jiǎn)介
        
		
        【特征】
        個(gè)頭大，顏色好，味道濃
        【選購(gòu)技巧】
        1. 看顏色。外表呈紫紅色或棕紅色，內(nèi)部淡黃色，用手指搓不脫色。
        2. 聞香氣。味道聞起來麻香味濃而持久。
        3. 看外觀。好花椒粒大而飽滿，個(gè)頭均勻，花椒內(nèi)部無籽?；ń犯蓛?，無枝葉桿等雜物混入。
        4. 嘗味道。好花椒放嘴里一嚼，味道麻而持久，無其他異味。
        5. 看濕度。好花椒應(yīng)該是干燥的。如果花椒發(fā)潮，品質(zhì)會(huì)很快敗壞，建議不要購(gòu)買。
        【儲(chǔ)存方法】
        為最大限度保持紅花椒的香味、色澤及口感，須將干花椒放到玻璃罐子里密封，并放陰涼、干燥、通風(fēng)的地方保存。不建議使用塑料或金屬容器。更不建議敞口存放。