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    當(dāng)前位置 :
    
  
        
	
        
		
		
        
			
			
        
				
        安迪爾甜瓜
        
				
        
				推薦理由：
        在民豐縣，不僅有尼雅遺址吸引眼球，還有沙漠，以及沙漠里被稱(chēng)為“中國(guó)沙漠第一村”的亞通古斯村。如今這個(gè)小村子，成為民豐縣安迪爾鄉(xiāng)的所在地，非常出名的還有這里的甜瓜。碩大優(yōu)良的安迪爾甜瓜，遠(yuǎn)銷(xiāo)各地。這里日照時(shí)間長(zhǎng)，加上沙漠綠洲土質(zhì)特別松軟，種出來(lái)的甜瓜糖分多得可以把人的手指都黏住。每到收獲的季節(jié)，全國(guó)各地的瓜果商都開(kāi)著大大小小的卡車(chē)來(lái)收購(gòu)。甚至有商人出錢(qián)雇人在這里幫忙種瓜。安迪爾瓜或許是上天對(duì)這個(gè)小村子的賜予。
        
			
        
			
		
        

	
        
	

	
        
	
        
	
        
	
        
		
        簡(jiǎn)介
        
		
        【品質(zhì)特征】
        　　安迪爾甜瓜外形呈橢圓，有香氣、最大可達(dá)10-11公斤，平均5--5.5公斤左右。果皮青色或黃色，有凹凸不平的網(wǎng)紋，這些網(wǎng)紋就像是永遠(yuǎn)走不完的迷宮，切開(kāi)瓜后可見(jiàn)金黃色或桔紅色果肉，果肉細(xì)膩、纖維少而細(xì)、香甜多汁、味美可口。
        【選購(gòu)方法】
        　　看瓜蒂，用手一揪，根莖掉下來(lái)，留下一個(gè)圓圓的坑，是好瓜?？垂享?，又圓又大的一個(gè)臍印，為好瓜。瓜身過(guò)軟，不宜購(gòu)買(mǎi)。
        【儲(chǔ)存方法】
        　　貯藏在陰涼通風(fēng)，溫濕度適宜的常溫庫(kù)、冷庫(kù)或空調(diào)庫(kù)中。嚴(yán)禁與有毒、有異味的物品混存混藏。
        【食用方法】
        　　1、瓜干:是中國(guó)新疆的傳統(tǒng)產(chǎn)品，須選用果肉細(xì)、厚、白色的品種。達(dá)到90%成熟度時(shí)采收，去皮去瓤切塊后晾曬制成。
        　　2、瓜脯:厚皮甜瓜去皮去瓤后切成條。用一定濃度石灰水、鈣鹽硬化，用亞硫酸鹽溶液進(jìn)行護(hù)色處理，按一定比例用糖腌漬、浸泡、抽氣、糖煮后烘制而成。
        　　3、甜瓜汁、甜瓜塊罐頭的加工工藝類(lèi)似其他水果。