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        石斛山藥老鴨湯怎么做 石斛山藥老鴨湯的做法

        2021-04-07  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

          石斛山藥老鴨湯主要是用石斛、山藥和老鴨燉制而成的,湯水清而不淡,補而不燥,具有補血養(yǎng)氣、滋陰清熱、調(diào)理身體機能、增強身體免疫力的功效,特別適宜秋季濕熱人群進補食用,下面一起來看看石山藥老鴨湯的做法!

        石斛山藥老鴨湯怎么做 石斛山藥老鴨湯的做法

          石斛山藥老鴨湯怎么做

          食材:

          老鴨塊500克,山藥200克,石斛2克,小蔥5根,姜2克,枸杞5粒

          調(diào)味料:

          鹽2克,料酒2克

          石斛山藥老鴨湯的做法:

          1、鴨肉洗凈,焯水備用;

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          2、姜切片、小蔥切蔥花;

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          3、枸杞,石斛洗凈;

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          4、山藥去皮切滾刀塊;

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          5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;

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          6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;

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          小貼士:

          鴨肉一定要焯水去腥去血沫,另外,燉鴨肉湯煮開后最好小火慢燉,燉的時間可適當延長。

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