提起天津古老的傳統(tǒng)面食,包子肯定排第一呀~薄厚均勻的皮包上稀軟適度的肉餡,再捏出18個(gè)褶然后上鍋一蒸,簡直完美!
狗不理包子又貴又不好吃,找?guī)准椅秲好纼r(jià)廉的包子鋪安利給寶寶們!
津門張記包子鋪
地址:新開路與華昌道交叉口嘉華國際商業(yè)中心對(duì)面
人均:20元
津門張記包子鋪在咱天津“小有名氣”,他家的包子可能沒有所謂的十八個(gè)褶,但是松軟的包子皮,充足的包子餡,誘人的香味,吃上一口你就會(huì)被它征服!
特別是三鮮餡的,幾乎每個(gè)里面都裹著一個(gè)蝦仁,咬一口,那新鮮彈牙的感覺真是太美妙了,連湯汁都能吸半天~~在配上一碟小菜,這小日子過的真是不要不要的!
四平包子鋪
地址: 昆明路14號(hào)增2號(hào)(西寧道口)
人均:15元
四平包子鋪是出了名的接地氣兒,量大味兒好!每到用餐時(shí)間就爆滿,排隊(duì)都能排到店門外。見過沙包大的拳頭,見過拳頭大的包子么~~他家的包子就是!
包子不光是個(gè)頭大,還是薄皮兒大餡,肉肉特別足,就像家里的包子一樣,味道也非常棒!晚上如果不知道吃什么,那就點(diǎn)上一兩包子一碗粥,妥妥的不會(huì)讓你失望哦!
老幼樂包子鋪
地址: 南市食品街西門(旅館街對(duì)面)
人均:16元
老幼樂包子鋪一直是我大天津的經(jīng)典,名字通俗易懂特別有愛!小時(shí)候老爸經(jīng)常帶我來吃,都是買票自取,粗瓷大碗,滿滿都是回憶!他家的包子還是一如既往的好吃,餡大而且特別香。
喜歡他家的豬肉包,是傳統(tǒng)的水餡,一咬流油,卻一點(diǎn)也不油膩。除了豬肉包還有加了木耳和蝦仁的三鮮包,蝦的鮮味濃郁突出與肉香完美的融合,口味剛剛好~~這么多年風(fēng)雨不變,全靠這一等一的餡料的功夫!
石頭門坎包子鋪
地址: 慎益大街南市食品街1區(qū)12號(hào)1-2樓
人均:15元
石頭門坎是天津非常有名的素包子鋪,在南市食品街的側(cè)面,古香古色的店面,特別有京城宮廷風(fēng)范!他家的包子個(gè)頭較大,有很多種素餡,尤其喜歡他家豆牙菜的包子,是媽媽的味道哦~~
掰開看看就知道這豆芽菜包子餡料有多豐富!豆芽菜、粉皮、香干、面筋、木耳、香菜、花菜。。。真的太多啦~~點(diǎn)睛之筆就是里面的醬豆腐,絕對(duì)是天津人最喜歡的味道,非常有天津特色!連食肉動(dòng)物都無法抗拒哦!
老城里二姑包子
地址: 西關(guān)大街89號(hào)(近廣開四馬路)
人均:18元
吃老城里二姑包子就得去總店,在西關(guān)大街中段附近,每天人滿為患。包子品種很全,肉包子、素包子,嘛餡都有。一般家的素包子都是提前蒸好,等買時(shí)基本都是涼的,他家素包都是現(xiàn)出鍋熱乎的,特別棒!
喜歡他家的津味素,透著包子皮就隱約能看到里面的大餡,咬一口麻醬都能流出來啦
~~清爽咸鮮的豆芽加上Q彈的豆干再配上腐乳提味兒,味道絕了!
老鳥市姜記包子鋪
地址: 大胡同新開大街(原天一坊飯莊對(duì)面)
人均:16元
到老鳥市姜記吃包子要穿過一片市場,奔著“長龍”去找,肯定就對(duì)了。如果要講究個(gè)用餐環(huán)境,這地可能還真是不太合適,想吃包子,選這準(zhǔn)沒錯(cuò)!
看看這大茴香素包子,餡兒多足!翠綠翠綠的茴香放上油條雞蛋,面皮蓬松、濃香四溢~~這味道完全驚喜,一口氣吃三個(gè)沒問題!
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9月23日7時(shí)36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對(duì)7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會(huì)的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時(shí)加糖,對(duì)營養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對(duì)半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;